ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN ARTRITIS PSORIÁSICA

La alimentación sana no solo es buena para el paladar, influye en la vida diaria, el bienestar y el rendimiento.¹

La alimentación más recomendada en nuestra población, la que ayuda a prevenir enfermedades y a la vez mantener mejor la salud en general y en especial la salud cardiovascular, es la que sigue el patrón conocido como dieta mediterránea. Consiste en seguir una alimentación basada en un consumo elevado de frutas y verduras, cereales integrales, legumbres y frutos secos; un consumo adecuado de pescado, carne magra y huevos y el uso de aceite de oliva virgen extra como grasa principal. También se basa en priorizar siempre los alimentos frescos y de temporada, evitando los denominados “alimentos procesados o ultraprocesados”.

Como en muchas enfermedades, el estrés y la ansiedad ejercen un impacto negativo, pudiendo empeorar los síntomas de la artritis psoriásica. Por ello, ser riguroso con los horarios puede ser una manera de reducir el estrés y la ansiedad asociada a las comidas. Así pues, es importante que cada día se siga unos horarios similares, tomando las diferentes comidas a la misma hora.

De forma general, te recomendamos realizar 5 comidas al día (desayuno, media mañana, comida, merienda y cena) establecidas según un horario regular que te permitirá llevar una dieta equilibrada y evitará que piques entre horas ya que te será mucho más fácil ajustar las cantidades en cada una de ellas. Además, te permitirá una mejor organización y gestión de la alimentación a lo largo de la semana. Estos horarios regulares deben intentar seguirse tanto si se come en casa como si se come fuera. Y también a la hora de planificar reuniones de trabajo, con amigos, actividades…